西式快餐的特點(diǎn)

　　1、高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，有些冷飲熱飲，也是含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令食物糖分特高。

　　2、大量調(diào)味料味濃是快餐的特征，誘人食欲，讓人食得快，食得多，也是快餐的特色。

       3、高油脂多油炸。

　　4、高鹽分口味重。

　　5、低纖維食物快餐制作過(guò)程中盡量選用低纖維食物，令進(jìn)食速度較快，人們進(jìn)食過(guò)程不用太多的咀嚼動(dòng)作，入口便可吞下。

　　6、含較多的人工添加劑。

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　　快餐是否影響健康并不全在快餐本身，更重要的是如何去選擇。只要食物組合選擇配合得當(dāng)，即使天天吃快餐盒飯，一樣可以吃出健康來(lái)。

　　1、少吃肉多吃瓜果蔬菜

　　我們平時(shí)在選擇盒飯的時(shí)侯，要多的是選擇中式快餐，以炒菜、燉菜、以及涼拌菜為主。在菜品的選擇上，要多吃一些綠葉的蔬菜或飯后再進(jìn)食一些瓜果，就更加好了。一定要少吃大魚大肉和油炸食品。每天吃的肉量大概在50-100克左右最為合適。肉皮，以及雞皮等能量食物也是要少吃。

       2、飲食少濃多淡

　　我們吃快餐的時(shí)候最好是不要選擇那些油膩、高鹽而且太甜的食物，所以很多“重口味”的人就要調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。每人每天食用的食鹽最好是不超過(guò)6克。太咸的食物大家最好少吃，比如：咸菜、咸肉、腌肉、還有醬豆腐之類的食物。

　　3、注意飲食搭配，不是肉多就是好

       大家平時(shí)在選擇快餐盒飯時(shí)，先看它的菜品搭配。一般規(guī)模大的快餐運(yùn)營(yíng)企業(yè)都有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)規(guī)劃餐品搭配和菜品搭配。科學(xué)、健康的外賣快餐在菜品搭配是很講究的，他們會(huì)根據(jù)四季不同的時(shí)令，來(lái)規(guī)劃餐品和菜品結(jié)構(gòu)的搭配。

       特別是秋冬天氣，選擇一些燉菜是最好的選擇，因?yàn)檎?guī)的燉菜一般都采用營(yíng)養(yǎng)豐富的高湯，在食材選擇上也是多以牛羊肉為主，并且它的所有味道與口感都是來(lái)自于純天然中藥材配伍而成，絕不含味精或者是雞精什么化工調(diào)味品。

        同時(shí)，適當(dāng)?shù)倪x擇一些涼拌爽口菜，比如：蘿卜條、麻油娃娃菜、生菜、以及西紅柿還有黃瓜等，能都很好的補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)，自己平時(shí)也可以買些西紅柿和黃瓜生吃?？茖W(xué)、營(yíng)養(yǎng)的外賣快餐不是多而全，而是合理搭配。營(yíng)養(yǎng)快餐一般根據(jù)身體所需能量來(lái)設(shè)計(jì)的。每周合理規(guī)劃好一葷一素一湯一米（或面食），一樣是能保證我們的健康的。

       4、注意餐盒、餐具的選擇

       具有健康、環(huán)保的快餐盒標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)原材料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、降解方式、以及回收水平分為以下三大類：

       1）光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料型，比如光生物降解PP類;

       2）生物降解類：比如紙制品、食用粉模塑型、以及植物纖維模塑型等;

       3）易于回收利用材料類：比如聚丙烯類、高抗沖聚苯乙烯類、雙向拉伸聚苯乙烯、以及天然無(wú)機(jī)礦物填充聚丙烯復(fù)合材料制品等。

       其特點(diǎn)體現(xiàn)在：1、易于回收和利用或環(huán)境降解;2、對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無(wú)害，達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);3、盛冷熱食品時(shí)沒(méi)有異味散發(fā);4、產(chǎn)品顏色、質(zhì)地均勻，而且手感好，強(qiáng)度高。

       低劣的發(fā)泡餐盒危害：

        一次性發(fā)泡飯盒所盛食物如果超過(guò)六十五度，會(huì)析出本身帶有的毒素，侵入到食物之中，就像塑料袋不能遇高溫一樣，而且要是加工過(guò)程中工藝控制不好，毒害將會(huì)更大，用這樣的飯盒吃飯就相當(dāng)于慢性服毒，雖然毒性微弱，但長(zhǎng)期使用，還是會(huì)對(duì)肝臟、腎臟造成傷害。

        健康的筷子選擇：

        在筷子的選擇上，要一定選擇竹筷子。不要使用色彩亮白的木筷子，這種筷子很多都是小作坊制造的，只用一次就扔，不僅是對(duì)資源極大的浪費(fèi)，而且因不需要多高的品質(zhì)，批量生產(chǎn)，做工粗糙，有些作坊為了降低成本，還會(huì)使用劣質(zhì)木材，這樣筷子顯得比較黑，就又用化學(xué)物質(zhì)漂白處理，危害極大。

        根據(jù)以上所講來(lái)看，我們應(yīng)該從快餐的食物來(lái)源以及所使用的餐具做起，這樣我們才能從源頭上杜絕不健康飲食。