食堂承包一般有企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位,這些單位會(huì)根據(jù)實(shí)際情況將食堂承包給專(zhuān)門(mén)的餐飲公司,其實(shí)食堂承包行業(yè)賺的錢(qián)更多,畢竟民以食為天。
在食堂承包食堂承包中,需求方一般提供食堂場(chǎng)地、水電、廚房設(shè)施等。承包商提供廚師、蔬菜采摘工等。根據(jù)合作方式,承包商通常根據(jù)每日菜單購(gòu)買(mǎi)每日所需的配料和素菜。提供的菜品有中點(diǎn)、西點(diǎn)、糕點(diǎn)等。菜品需要豐富多樣,最終目標(biāo)需要讓需求方人員吃得有信心,有舒心,才能保證長(zhǎng)期合作的可能,一般食堂承包給企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校的話,需求方的食客數(shù)量會(huì)比較多,人口基數(shù)大,這就意味著提高伙食標(biāo)準(zhǔn)、菜品等需要更多的時(shí)間和成本。,這樣才能節(jié)儉,品味多樣。
有一些做餐飲服務(wù)行業(yè)的,看準(zhǔn)了食堂承包的賺錢(qián)機(jī)會(huì),也希望可以通過(guò)學(xué)生食堂承包來(lái)獲得經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展穩(wěn)定的創(chuàng)收,那么在食堂承包時(shí)需要我們辦理哪些證件呢?
所需文件包括: 1、有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和各種國(guó)家土地稅執(zhí)照; 2、餐飲服務(wù)執(zhí)照; 3、食品安全執(zhí)照; 4、廚師等級(jí)證書(shū)和人員健康證書(shū)。這些文件是必備文件,此外,對(duì)于一些大型政府食堂來(lái)說(shuō),不能通過(guò)一般談判簽訂合同,需要經(jīng)過(guò)政府采購(gòu)程序,所以他們需要準(zhǔn)備招標(biāo)文件,通過(guò)公開(kāi)和公平的競(jìng)爭(zhēng)獲得資格,除了合作合同和協(xié)議等,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),專(zhuān)業(yè)的食堂承包商還需要申請(qǐng)“消防安全許可證” ,所以一般來(lái)說(shuō),食堂合同至少需要上述文件。
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